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既营养又美味的犟骨头,你值得拥有!

发布时间:2019-11-13 来源:酱骨头加盟

说起东北这个地方,大多数人想到的第一个字就是Ê冷Ë,但是东北却拥有非常多的美食,比如说,犟骨头。犟骨头采用的都是大骨头,不免与东北人的豪爽个性联系在一起 吃犟骨头,就要大口啃,应证一句老话Ê大口吃肉,大口喝酒Ë。这滋味真的是非常爽。而犟骨头,就是一家专做地道东北犟骨头的店,而且,它家店做的犟骨头不止味好,还有高的营养价值,口碑真的是好到爆。我们一起来了解一下它家的酱骨吧!

犟骨头
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犟骨头之所以有这么好的口碑,是因为它有一个特点,就是经过长时间的炖煮后,肉质也不会发柴、发死。这是什么原因呢?原来犟骨头选用猪棒骨和猪脊骨为主要材料,制作过程要严格把控,尤其是火候和焖制时间一定要准确,在搭配上各种辅料,才使得犟骨头的口感如此好。

从菜品来看,犟骨头的酱香浓郁,肥而不腻,每块骨头块头都不小,肉也多啃起来让人回味无穷。而且它的汤汁价值也是相当高的,用猪骨熬制而成,味道不止鲜美,也有养生的功效。大骨中蛋白质的含量相当高,铁元素和钠元素的含量也远高于一般的鲜肉,钙质就更不用说的,更不是一般食物可以比的上的。

这就是正宗的东北犟骨头,味道鲜美不说,营养价值也是超高的。如果有朋友觉得自己缺了钙质或者哪种元素,而且不想吃药的,可以来犟骨头,享受美味的同时也补充身体所需的物质。这么好的美食,你值得拥有!

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