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犟骨頭加盟

發布時間:2019-01-26 來源:醬骨頭加盟 閱覽量:94

食材:豬骨,料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香;
犟骨頭的做法:1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,去除血污,清洗干凈;
2、將豬骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,撈出豬骨;
3、另煮一鍋熱水,水將沸時放入焯過的豬骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料,大火煮沸,小火繼續煮一個小時;
4、改中火或大火再煮半個小時,收一下湯汁即可。

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